<\/a>antiespecista resulta muy justo preguntarse qu\u00e9 cabe esperar del futuro de la industria c\u00e1rnica, \u00bfSer\u00e1 posible la abolici\u00f3n de todas las formas de explotaci\u00f3n animal en alg\u00fan punto del tiempo? \u00bfSer\u00e1 posible, por lo menos, eliminar algunos de los sectores responsables de la mayor cantidad de desgracias para los animales no humanos? \u00bfSe trata de algo con car\u00e1cter realista o podr\u00eda ser simplemente una utop\u00eda m\u00e1s?<\/p>\n\n\n\nEn un art\u00edculo de econom\u00eda del a\u00f1o 2019, un ganadero, llamado E. Magall\u00f3n, se propone hacer un an\u00e1lisis de lo m\u00e1s equilibrado, seg\u00fan su consideraci\u00f3n, acerca del futuro que tiene la industria ganadera ante distintos retos que ofrece el presente. El autor reconoce que varios estudios confirman que la industria ganadera es de las principales emisoras de CO2, a la vez que es consciente de que, con un n\u00famero en ascenso, la poblaci\u00f3n cada vez va reaccionando con m\u00e1s negatividad ante el consumo de carne por las implicaciones que esta tiene en las enfermedades padecidas por humanos. Finalmente, nos menciona tambi\u00e9n que, a pesar de tratarse de una minor\u00eda, la poblaci\u00f3n vegana va en ascenso, y su principal motivaci\u00f3n es de corte \u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n
Es interesante notar c\u00f3mo Magall\u00f3n pasa de largo el aspecto \u00e9tico, a\u00fan cuando lo menciona como uno de los m\u00e1s importantes, para centrarse \u00fanicamente en elementos de log\u00edstica y de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El tema de la carne sint\u00e9tica como sustituto, que es a todas luces controvertido, le interesa \u00fanicamente en el sentido del desplazamiento de ganaderos del sistema econ\u00f3mico. Se\u00f1alando que al ser requeridas herramientas especializadas para fabricar este producto, quedar\u00eda en el poder de pocas manos empresariales que apuestan grandes fortunas en una inversi\u00f3n a la que cada vez se le ve m\u00e1s solidez. Piensa que si este sustituto se vuelve realidad todos los bovinos encarcelados en granjas y rastros quedar\u00edan sin utilidad y morir\u00edan de hambre en un mundo que les es hostil sin los cuidados humanos. Tambi\u00e9n cree que los espacios naturales conservados en buenas condiciones por los ganaderos se ver\u00edan abandonados y de alguna manera eso repercutir\u00eda en un impacto medioambiental.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de esgrimir estas razones, el ganadero concluye que el futuro para la industria es prometedor y que tan solo hace falta que sus colegas se alineen a modos m\u00e1s sustentables, aunque no menciona cu\u00e1les, que deben minimizar la huella ecol\u00f3gica as\u00ed como los residuos, aunque tampoco dice c\u00f3mo. En resumidas cuentas: deben ser m\u00e1s autocr\u00edticos y eficientes.<\/p>\n\n\n\n
La oscuridad que se cierne en relaci\u00f3n al futuro de los animales no humanos que padecen la esclavitud de esta industria definitivamente es amplia. No s\u00e9 tienen razones para asegurar que en un corto o mediano plazo se pueda extinguir est\u00e1 explotaci\u00f3n. Sin embargo, hay elementos que refutan la idea de que sea imposible la abolici\u00f3n de la ganader\u00eda. C\u00f3mo el mismo autor lo se\u00f1ala, son los pa\u00edses m\u00e1s ricos los que consumen las mayores cantidades de carne y tambi\u00e9n son los que m\u00e1s la desperdician, mediante ejercicios de dominaci\u00f3n capitalista de recursos naturales destinados a dicha actividad tanto de sus propios pa\u00edses como de otros menos desarrollados. Ese consumo excesivo est\u00e1 trayendo como consecuencia mayores niveles de conciencia acerca, no solo del da\u00f1o ambiental, sino de la oposici\u00f3n que esto juega con la creciente empat\u00eda que se est\u00e1 generando por las dem\u00e1s especies animales oprimidas, a medida que salen a la luz m\u00e1s evidencias de las capacidades racionales y sensitivas en est\u00e1s especies que no distan de las que posee el ser humano en tipo sino en grado.<\/p>\n\n\n\n
Incluso los humanos que a\u00fan no han dejado de consumir productos de origen animal se est\u00e1n volviendo cada vez m\u00e1s reacios a las formas de maltrato animal que pueden percibir. T\u00f3mense como ejemplo la tauromaquia o los casos de da\u00f1os provocados a perros, gatos o caballos en las v\u00edas p\u00fablicas, las cuales han generado descontento social. Quiz\u00e1 no se desapruebe en gran medida el consumo de carne de vacas o cerdos en parte porque la violencia que se ejerce contra ellos se encuentra detr\u00e1s de una muralla a trav\u00e9s de la cual la sociedad permanece ciega.<\/p>\n\n\n\n
En otras palabras, aunque en estos d\u00edas a\u00fan se trate de una minor\u00eda de la poblaci\u00f3n, tal como se\u00f1ala Magall\u00f3n, es una parte que crece d\u00eda con d\u00eda, lo cual puede ofrecernos optimismo con respecto a un futuro por el que vale la pena luchar aunque se tenga que admitir su lejan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
La situaci\u00f3n con respecto a la ganader\u00eda en los pa\u00edses menos desarrollados tambi\u00e9n ofrece una reflexi\u00f3n interesante, puesto que la implementaci\u00f3n de medidas alternativas a la carne en estos lugares podr\u00eda suponer para algunos analistas problemas con respecto a los nutrientes adquiridos por la poblaci\u00f3n, as\u00ed como impactos negativos en una estructura econ\u00f3mica que no ha alcanzado estabilidad. Esta tesis, propia de los ganaderos, supone que parte del desarrollo de un pa\u00eds se encuentra ligado al perfeccionamiento de la industria c\u00e1rnica en t\u00e9rminos de su producci\u00f3n y distribuci\u00f3n. De esto se sigue que a medida que la poblaci\u00f3n humana mundial aumenta y la industria ganadera progresa, m\u00e1s producci\u00f3n de carne se requerir\u00e1, en menos tiempo y con mayor eficiencia, lo que implica m\u00e1s uso de suelo que quedar\u00e1 est\u00e9ril por la acci\u00f3n ganadera, m\u00e1s contaminaci\u00f3n, m\u00e1s gasto de agua y otros recursos que dejar\u00e1n de usarse en otras formas de alimentaci\u00f3n. Tambi\u00e9n implicar\u00e1 esto la necesidad de hacer uso de procesos qu\u00edmicos que aceleren la producci\u00f3n o contribuyan al incremento de peso en los animales para ganar con ello m\u00e1s carne, los cuales dar\u00edan como consecuencia cada vez m\u00e1s graves afectaciones a la salud de los humanos.<\/p>\n\n\n\n
La esclavitud y cosificacion de animales no humanos llegar\u00eda a un punto en el que todas las especies implicadas, incluyendo la nuestra, nos veamos frente a un problema com\u00fan que resulte absolutamente insostenible. Caso que dar\u00eda por muertas las esperanzas de Magall\u00f3n de tener una industria consciente, autocr\u00edtica y a la vez pr\u00f3spera.<\/p>\n\n\n\n
Referencia:<\/p>\n\n\n\n\nhttps:\/\/www.3tres3.com\/…\/la-ganaderia-%C2%BFuna…\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nuestro compa\u00f1ero Ferando Medrano nos comparte esta “Reflexi\u00f3n sobre el futuro de la industria ganadera”. El futuro dentro de nuestro planeta se vislumbra lo suficientemente oscuro como para desmoralizarnos con la idea de que las formas de violencia permanecer\u00e1n hasta el final, pero tambi\u00e9n se asoman pinceladas de colores que pueden alegrarnos con la idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":821,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[97,98,96],"class_list":["post-820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reflexiones","tag-futuro","tag-industria-ganadera","tag-reflexion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=820"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":824,"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/820\/revisions\/824"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/animalesypraxis.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}